圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!

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小雪人、圣诞树、小麋鹿, 它们是否离开过你的心灵? 不管你长多大, 拥有一颗童心会让你拥有一份纯真的快乐! 记住 雪花纷飞的季节, 你我有个约定, 永远快乐、健康、幸福, 让圣诞老人实现我们的愿望吧!

食材明细

主料
辅料

圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤

  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:1
    1
    黄油隔水融化后加入红糖,搅拌均匀,再加入蜂蜜和牛奶拌匀;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:2
    2
    加入姜粉拌匀;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:3
    3
    再加入低筋面粉、小苏打粉,揉匀即可;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:4
    4
    面团放入保鲜袋压扁,放入冰箱冷藏松弛30分钟;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:5
    5
    从冰箱取出面团,在案板上放些面粉防粘,将面团擀平约2-3毫米厚,用喜欢的饼干模具压出形状;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:6
    6
    将压好的饼干面坯放到烤盘里,烤箱预热175度烤10-13分钟,视自家的烤箱不同进行调整;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:7
    7
    烤好的成品,在烤盘里放到稍凉;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:8
    8
    再放到烤网上晾凉;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:9
    9
    制作糖霜。蛋白打入盆中加几滴白醋,不用打发,只需将糖粉过筛分次加入蛋白内,搅拌至光滑湿性发泡状即成糖霜;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:10
    10
    色粉分别用少许水调开;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:11
    11
    分别调出不同颜色的糖霜装入裱花袋备用;
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:12
    12
    发挥你的想像,随意创作各式糖霜饼干。要是能和孩子一起做,更是一件有趣的事儿!
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:13
    13
    成品
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:14
    14
    小熊
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:15
    15
    小兔
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:16
    16
    小猪
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:17
    17
    小仓鼠
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:18
    18
    小麋鹿
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:19
    19
    雪人和圣诞树
  • 圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤:20
    20
  • 晴天唠叨: 1.姜饼比较脆,不要做的太薄,免得成品易碎; 2.做好的姜饼可以直接吃,也可以放置很成时间不坏; 3.糖霜中有蛋白,对蛋白过敏的人最好不要食用; 4.如果不用裱花嘴,直接用裱花袋,记得一定要剪很小很小的孔,不然很难画细线; 5.如果感觉糖霜太干了,可以放几滴水再搅拌一下; 6.糖霜用不了,可以放在室温下保存,第二天再用时会有沉淀,揉匀可再用,但效果不如前一天; 7.饼干烤制时间一定不要过长,会糊,每家的烤箱不同,可根据实际情况调整时间; 8.画好糖霜后要放到烤网上晾干,尤其是大面积糖霜的需要较长时间才能晾干; 9.由于糖霜很甜,如果是给孩子吃的,一定要少画糖霜。
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