“小雪人、圣诞树、小麋鹿, 它们是否离开过你的心灵? 不管你长多大, 拥有一颗童心会让你拥有一份纯真的快乐! 记住 雪花纷飞的季节, 你我有个约定, 永远快乐、健康、幸福, 让圣诞老人实现我们的愿望吧!”
食材明细
圣诞糖霜饼干开启欢乐圣诞之旅!的做法步骤
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1黄油隔水融化后加入红糖,搅拌均匀,再加入蜂蜜和牛奶拌匀;

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加入姜粉拌匀;
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再加入低筋面粉、小苏打粉,揉匀即可;
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面团放入保鲜袋压扁,放入冰箱冷藏松弛30分钟;
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从冰箱取出面团,在案板上放些面粉防粘,将面团擀平约2-3毫米厚,用喜欢的饼干模具压出形状;
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将压好的饼干面坯放到烤盘里,烤箱预热175度烤10-13分钟,视自家的烤箱不同进行调整;
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烤好的成品,在烤盘里放到稍凉;
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再放到烤网上晾凉;
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制作糖霜。蛋白打入盆中加几滴白醋,不用打发,只需将糖粉过筛分次加入蛋白内,搅拌至光滑湿性发泡状即成糖霜;

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色粉分别用少许水调开;
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分别调出不同颜色的糖霜装入裱花袋备用;
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发挥你的想像,随意创作各式糖霜饼干。要是能和孩子一起做,更是一件有趣的事儿!
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成品
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小熊
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小兔
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小猪
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小仓鼠
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小麋鹿
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雪人和圣诞树
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晴天唠叨:
1.姜饼比较脆,不要做的太薄,免得成品易碎;
2.做好的姜饼可以直接吃,也可以放置很成时间不坏;
3.糖霜中有蛋白,对蛋白过敏的人最好不要食用;
4.如果不用裱花嘴,直接用裱花袋,记得一定要剪很小很小的孔,不然很难画细线;
5.如果感觉糖霜太干了,可以放几滴水再搅拌一下;
6.糖霜用不了,可以放在室温下保存,第二天再用时会有沉淀,揉匀可再用,但效果不如前一天;
7.饼干烤制时间一定不要过长,会糊,每家的烤箱不同,可根据实际情况调整时间;
8.画好糖霜后要放到烤网上晾干,尤其是大面积糖霜的需要较长时间才能晾干;
9.由于糖霜很甜,如果是给孩子吃的,一定要少画糖霜。