“大白菜是冬季的主打菜，含有植物粗纤维。今天就做道肉圆子蘑菇炖大白菜，荤素搭配，吃了舒心又暖胃！”
食材明细
肉圆子蘑菇炖大白菜的做法步骤
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1肉洗清剁碎。
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加盐生抽老抽拌均匀。
3
加山芋粉，用手揉均匀。
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做一个个大小差不多的圆子。葱切碎。
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热锅放油把大白菜炒七八成熟，放点盐。
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乘砂锅里
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锅里放油把蘑菇下锅加盐少量生抽老抽。
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少炒会，乘大白菜一起去。
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锅里烧开水，下圆子煮浮出水面
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乘砂锅里
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砂锅放火上，大火烧开，试试咸淡，淡了就加盐。我先前放的盐适中，所以没加盐了。
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好了关火，撒点葱花，上桌。
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砂锅只要烧一滚，里面的，食材都是熟了，烧太久了大白菜就不好吃。
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补血
