“记得有次和妈妈去肯德基点了一份薯条,我认为好吃,妈妈没说话回家默默的为我做狼牙土豆,我连说好吃,妈妈却说,女儿少吃洋快餐,你要喜欢和记住家乡味。妈妈的话很简单,但我很感动,现在的海外游子乡愁是那份家乡的爱和美食,以后我们的乡愁是什么,大家都来做中式菜,让我们都喜欢家乡的味道。”
食材明细
狼牙土豆的做法步骤
-
11把土豆削皮

11
把土豆切块
11
用专用刀具把土豆切成狼牙条
11
用油炸狼牙薯条
11
炸至金黄色捞出
11
备齐调味品
11
回锅,倒入六月鲜酱油
11
拌花椒粉
11
拌匀海椒粉
11
拌入五香粉,孜然粉,撒上葱花起锅。
11
想吃酥脆感觉的薯条,用中火炸制。