蔓越莓蒸蛋糕

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  鸡蛋打散备用，所有材料称好备用。

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蛋黄加糖30克，油，牛奶，搅拌均匀。

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筛入低筋面粉继续翻拌均匀。

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蛋清分三次加糖打发至硬性。

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分三次和蛋黄糊翻拌均匀。

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加入蔓越莓继续翻拌均匀，蔓越莓太湿加些低粉拌一下。

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倒入模具振出气泡盖保险膜在保鲜膜上扎小洞。

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蒸四十分钟焖十分钟后冷后脱模。

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