“醇浓的鸡汤，拌着香喷喷的大米饭，都能吃上两碗”
食材明细
小鸡炖蘑菇的做法步骤
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1本地鸡一只，摘洗干净，泡清水里半小时，去除血水。另外将松蘑、紫苏摘洗干净。
2
锅里添入鸡块和冷水，大火烧开后，焯水5分钟，然后捞出。
3
砂锅添冷水，加入焯过水的鸡块，大火煮开。
4
将松蘑，紫苏和所有辅料加入砂锅，再次烧开转中小火，盖盖焖煮1小时。
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汤汁浓稠即可出锅。
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汤汁不要收太干，鸡汤是要留着喝的 
7
紫苏完全可以省略的，那是做鱼剩下的，顺手放进去的。留下鸡汤的另一个原因，是可以当做面条卤，浓香的鸡汤拌面条那是非常的好吃。
