红糖开花馒头

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  混合所有材料揉到三光 也可以借助面包机 厨师机等等

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揉好的面团放到干净的盆内 盖保鲜膜放在温暖处发酵一小时左右

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我选择的被窝发酵法。 明显看到面团有长胖到2倍大小即可。

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发酵好的面团分成10个均等大小 揉成小圆形 放在蒸笼上（记得垫蒸笼纸或者刷油等）

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再用刀切两条口子

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坐一盆热水再醒发半小时 也能看到面团明显变大了 夏天可以缩短时间

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醒发好的馒头开大火蒸15分钟左右即可

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蒸好的过三分钟再开盖

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好看好吃又健康的红糖馒头

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颜值略高～

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