番薯饼

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  我是把番薯放在电饭煲煮熟的，按煮饭。

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用筷子可以穿透番薯就是熟了，剥皮，弄成泥。边加入糯米粉，糖水。

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全部加入后搅均匀后就是这个样子就可以了

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然后平底锅加少量油，中小火，把薯泥捏成饼状放入锅中剪，人一定要在旁边看着，容易焦。

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煎到差不多这样就OK了，有点像年糕，番薯香味的年糕。