“芹菜具有特殊的疗效、这是大家所认知的、特别是对高血压患者来说、就是一大利器、殊不知它还有其它特殊疗效呢、芹菜具有平肝降血压、补血、清热解毒、利尿消肿、防癌抗癌、镇静安神等功效……”
食材明细
芹菜肉馅海鲜饺子的做法步骤
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1芹菜买回家以后摘叶去根后洗净
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洗净后的芹菜切去前面的根部
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菠菜叶洗净后切成小块放入料理机里、加入少许盐榨汁后过滤和面、醒发半个小时
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海米提前半小时泡发备用……
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八爪蛸提前洗净后煮熟捞出沥干备用……
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把肉馅放到一个大一点的盆子里、这样打馅方便、又不会乱飞……
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肉馅里加入老抽、酱油、料酒、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味
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打入一个鸡蛋充分搅拌、记着要顺一个方向搅打上劲……
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用刀把八爪蛸提前切成碎丁……
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搅拌好的肉馅、加入泡发好的海米、继续充分搅拌均匀……
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再加上切碎备用的八爪蛸……
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依旧是顺着一个方向继续搅拌上劲呀……
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搅拌均匀的馅料里加入适量的盐和食用油、我用的是自己家种的花生榨的油、把油和盐搅拌均匀……
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把洗净备用的芹菜切成碎末
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加入切碎的芹菜末搅拌均匀即可……
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馅料做好了……
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醒发好的面揉匀、搓成长条……
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用刀切成你喜欢的大小剂子、擀成薄圆面皮、我是用手揪的剂子、听老人说，手揪的剂子和刀切的剂子是两个味道、手揪的剂子吃着更香呀……
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把馅包入饺子皮里即可……
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翠绿翠绿的是不是很清新漂亮哟……
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饺子包好了……
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美美哒、有木有……
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锅中倒入适量清水烧开、把包好的饺子放入锅中烧开后、点入适量清水、连续反复3次即可关火哟……
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把煮好的饺子捞出沥干、放入你喜欢的器皿中哟……
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成品一
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成品二
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哈哈、开始吃饺子了、有木有诱惑到你呢……
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芹菜切碎后直接放入肉馅里搅拌均匀、要马上开始包、这样包出来的饺子、会一咬一口汤汤滴、说的我是口水直流哟……
