“这是一道典型的东北农家菜。农家菜的调料比较简单，有一碗农家酱就可以。乱炖其实并不乱，条对条、块配块、猪肉粉条炖白菜，这些都是有规矩的。主要是把几种食材放在一起一锅炖制而已。”
食材明细
农家乱炖的做法步骤
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1主辅料： 倭瓜、胡萝卜、土豆
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把胡萝卜、土豆去皮洗净、切块
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把倭瓜洗净、去瓤、切块
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电压力锅选择烧制功能，热油，炒香葱花
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先放入胡萝卜块煸炒
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然后再放入土豆块、倭瓜块炒匀
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放入豆瓣酱
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翻炒均匀
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加适量水烧开，加盐调味
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盖盖，带压力炖制3分钟，关火
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自然泄压后，打开锅盖
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出锅装盘，即可上桌食用
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1、因为家里的农家酱没了，所以就有了豆瓣酱代替。
2、电压力锅支持炒制，电饭煲不可以。
