锅包肉

https://st-cn.meishi.cc/r/229/01/4875479/s4875479_149552577320260.jpg的做法
家常菜

食材明细

主料
辅料

锅包肉的做法步骤

  • 锅包肉的做法步骤:1
    1
    里脊切薄片
  • 锅包肉的做法步骤:2
    2
    放入淀粉水里,以不滴落为稠度
  • 锅包肉的做法步骤:3
    3
    这是拌匀淀粉的肉片
  • 锅包肉的做法步骤:4
    4
    所有的调料都兑一起拌匀待用(一小勺淀粉加入)
  • 锅包肉的做法步骤:5
    5
    油温七成时放入肉片炸制,全部炸完复炸一次,确保外酥里嫩
  • 锅包肉的做法步骤:6
    6
    另取一锅,微火炒香葱姜后放入炸好的肉片翻炒
  • 锅包肉的做法步骤:7
    7
    最后放入调好的料汁,大火快炒几下收汁即可
  • 锅包肉的做法步骤:8
    8
  • 这道菜吃的就是酸甜适度,外酥里嫩
    所属分类: 补肾   东北菜  

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