“油焖茭白是浙江一带的汉族风味名菜，是简单却又勾人垂涎的一种。”
食材明细
油焖茭白的做法步骤
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1准备好食材
2
姜切片。
3
茭白切滚刀块
4
锅内热油爆香姜和八角。
5
放入茭白翻炒，然后盖上锅盖焖三分钟。
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加入生抽和老抽翻炒均匀。
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加入生抽和老抽翻炒均匀。
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加入盐和糖翻炒。
9
加入适量水焖一会。
10
中大火收汁即可。
11
水不要加多，焖烧的时间也不要太长，这样才能保证茭白的脆嫩
