香酥炸翅

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  鸡翅表面划两刀，凉水入锅，锅中放两片生姜，开锅转小火焯5分钟

2

捞出后放入味极鲜酱油，糖，盐，白胡椒粉及蚝油搅拌均匀，腌制1小时，中途时不时搅拌一下

3

准备面粉，鸡蛋，面包糠

4

腌制好的鸡翅以1⃣️面粉2⃣️鸡蛋液3⃣️面包糠的顺序裹好

5

平底锅倒入适量油，烧热放入鸡翅，炸至金黄

6

翻面，两面炸至深一点的金黄色

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如图颜色就可以关火出锅了，炸的时间不长

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成品

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