“非常喜欢这个季节,因为大量的水果都逐渐上市,种类繁多。水果是人类每天都应摄取的食物之一,所以,趁着现在市面上大多是应季水果,放开了吃吧! 自从看了《拜托了冰箱》这个节目,真心的佩服在现场能够随机应变,利用明星冰箱里现成的食材,做出各种美味大餐的大厨们。 受其感染,回家也搜罗了冰箱里现有的水果,做了一道“缤纷水果奶酥”,这是道一种做法却有两种吃法的甜品。因为,在烘焙过程中,水果经过高温烘烤,大量的果汁会流出,各种果汁结合在一起,酸甜芳香,倒入杯中饮用,美味的口感不言而喻。 这道甜品里用了樱桃、芒果、甜瓜、猕猴桃,烤好冷却后可以放入美的智能冰箱中冷藏后食用,风味独特,水果浓郁的口感和清香会释放得更充分! 樱桃、猕猴桃和甜瓜最好放进美的智能冰箱冷藏储存,风冷无霜,水果不干,锁住水分。而芒果熟的比较快,所以也要放入美的智能冰箱储存,有分格存储,不让水果互相影响。如果没有美的智能冰箱,那么这些热带水果不宜靠近冰箱壁,会冻伤。”
食材明细
缤纷水果奶酥的做法步骤
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1准备好原材料。冰箱里放了几天,还很新鲜

2
首先制作奶酥。
将糖粉和低筋粉混合,过筛到容器中。
3
黄油不需要提前室温软化,从美的智能冰箱冷藏室取出,即可切小块。
4
将面粉和黄油用双手混合,轻搓成小颗粒状,奶酥就做好了,放入美的智能冰箱冷藏1小时。
5
杏仁切碎,待用。
6
樱桃洗净,取一根筷子,用大的一头捅出樱桃核。
7
甜瓜去皮,切成小方块。
8
猕猴桃去皮,也切成方块。
9
芒果先对半切开,去皮切小块。
10
准备好一个透明耐高温容器,依次摆放好各种水果。
11
将奶酥从美的智能冰箱取出,平铺在水果上,不要铺得太厚。
12
将杏仁碎撒在表面,烤箱中层,上下火,200度,烘烤20分钟即可。
13
奶酥做好后,需要放入美的智能冰箱冷藏1小时,这样烘烤后颗粒感更明显,口感也更酥脆。
这道甜品烤好后可以趁热直接吃,也可以放入美的智能冰箱中冷藏后再吃,两种不同的风味。