带鱼豆腐烧

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  带鱼段清洗干净

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加生姜、大蒜、盐、花椒、老抽腌制10分钟

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西红柿、青椒切大块

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豆腐切块

5

腌好的带鱼段裹上面粉

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热锅冷油烧至八成热

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带鱼段、豆腐下锅煎至两面金黄，盛出备用

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锅中底油下入西红柿，翻炒出汁

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倒入煎好的带鱼段后豆腐，加入盐翻炒2分钟

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加入水焖4分钟

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快收水时放入青椒翻炒出锅

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