芒果酸奶慕斯

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  饼干压碎

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不需要粉碎，差不多就好，6寸活底模具待用。也可以加黄油点黄油帮助饼干底凝固，怕胖的可以省略

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吉利丁片剪碎泡软待用（用凉水小心化在水里）

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酸奶是自己发酵的，所以加了60g的糖，一般的加40就好，酸奶放入糖粉搅拌均匀，倒入隔热水融化的吉利丁片

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奶油打发到出现明显纹路的6-8成发停

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打发好的奶油和酸奶一起拌匀混合好，当当当当~马上就要完成了呢，想想就好激动\(≧▽≦)/慢慢倒满模具。里面可以加上自己喜欢的水果哦~放入冰箱里冷藏~

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五小时后取出，轻轻松松拥有厚度，什么时候戚风蛋糕也能那么简单粗暴就涨这么高就好

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铺满水果，看起来更美味

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