咖喱牛肉饭

https://st-cn.meishi.cc/r/149/159/539899/s539899_149956648052333.jpg的做法
外面的咖喱牛肉饭太难吃了,自己做的美味又实惠~

食材明细

主料
辅料

咖喱牛肉饭的做法步骤

  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:1
    1
    葱姜少许切大块备用
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:2
    2
    洋葱洗净切块,白洋葱紫洋葱都可以
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜去皮切块
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:4
    4
    土豆去皮切块
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:5
    5
    牛肉洗净切块
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:6
    6
    烧热水,放入葱姜。一锅用来焯牛肉,一锅用来饨牛肉,我喜欢用砂锅炖肉,所以另一锅热水直接用砂锅烧
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:7
    7
    把牛肉焯一下,捞出锅
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:8
    8
    炒锅热油,放入洋葱块,炒至黄色
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:9
    9
    再放入牛肉煸炒
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:10
    10
    最后放入胡萝卜和土豆煸炒
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:11
    11
    直接炒锅添热水炖,或者将炒好的食材放入砂锅。炖15分钟以上,我喜欢肉更软烂一些,炖了30分钟
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:12
    12
    做咖喱,咖喱至关重要,别买国产的,真是不好吃,同样是好侍,日本原产的特别好吃,推荐
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:13
    13
    食材炖熟以后,小火或暂时关火放入咖喱,图片3小块,实际放了4小块。将咖喱融化搅拌均匀,小火再炖10分钟,就可以出锅了。放咖喱之前应该多留些汤,免得太干,汤不多只能添热水了,我做的稍微有点干,大家自行控制吧
  • 咖喱牛肉饭的做法步骤:14
    14
  • 咖喱买日本原产的好侍。土豆怕太碎可以稍微晚点放,都留些汤,免得太干
    所属分类: 晚餐   午餐   下饭菜   延缓衰老  

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