海带丝炒干豆腐

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  干豆腐准备好

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改刀切丝

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下热水焯烫半分钟

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海带丝同样过热水焯烫，可以放少量料酒去味儿。

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分别捞出沥干水分备用。

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姜蒜切丝

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锅里添色拉油，中大火烧热，入姜蒜丝爆香

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下干豆腐，盐翻炒。

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入海带丝，黑胡椒粉，生抽，鸡精翻炒，如果觉得粘锅，可以添少量清水。

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出锅前入味精调味儿。

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装盘

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摆盘

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