土豆焖鱼尾

https://st-cn.meishi.cc/r/91/29/9132341/s9132341_150094108810243.jpg的做法
鱼尾巴虽然刺多,但肉质很嫩滑。再加一个土豆一起焖,荤素两结合,既营养又鲜美。土豆控们千万不要错过

食材明细

主料
辅料

土豆焖鱼尾的做法步骤

  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:1
    1
    鱼尾巴一条,洗好,在上面划几刀
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:2
    2
    土豆切片,用水泡一下
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:3
    3
    将辅料2~3~4~5全部混合待用
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:4
    4
    热锅下油,放入鱼尾先煎一下
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:5
    5
    煎好一面再反过来煎另外一面
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:6
    6
    两面都煎好后,倒入土豆片,再加入没过土豆片的清水,大火烧开后转小火焖十五分钟
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:7
    7
    十分钟后土豆片熟透,倒入刚才准备好的酱汁,大火收汁即可出锅
  • 土豆焖鱼尾的做法步骤:8
    8
  • 土豆片尽量切薄一些,这样可以缩短煮的时间,保持鱼肉鲜嫩
    所属分类: 家常菜   延缓衰老  

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