田园土豆煎饼

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  准备好材料和份量

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土豆去皮后切成薄片

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土豆片用电饭煲隔水蒸20分钟

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玉米脱粒，胡萝卜去皮后切小丁

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玉米粒，胡萝卜丁，豌豆用水简单清洗一下

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土豆蒸熟后取出放凉

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用小锅烧开水后放入玉米，胡萝卜和豌豆焯水断生

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玉米，胡萝卜和豌豆捞出沥干水分

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土豆用勺子按压成土豆泥

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加入玉米，胡萝卜和豌豆，盐等

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加入120克的面粉

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加入25克的甜芥末酱，也可以放五香粉或者其他喜欢的调料

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戴上一次性手套揉匀

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双手抹油，把土豆泥面团平均分成40克一个，按成饼胚（盘子里放不下16个饼胚，只拍了12个）

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锅里刷少量的油，放入土豆饼胚

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煎到两面金黄就可以出锅了

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田园土豆煎饼，趁热吃特别的香，可以搭配各种喜欢的酱料

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