“色彩缤纷,小朋友的最爱。小龙宝傍晚邀请了小伙伴来家里玩,煎好的田园土豆饼,正好给他们做晚餐。小朋友最爱色彩缤纷的食物,圆圆的小饼上,白的土豆,黄的玉米,红的胡萝卜,绿的豌豆真好看,2个小家伙都抢着吃。做了16个煎饼,剩下12个,晚上热一下上桌,全家人都喜欢吃。”
食材明细
田园土豆煎饼的做法步骤
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1准备好材料和份量

2
土豆去皮后切成薄片
3
土豆片用电饭煲隔水蒸20分钟
4
玉米脱粒,胡萝卜去皮后切小丁
5
玉米粒,胡萝卜丁,豌豆用水简单清洗一下
6
土豆蒸熟后取出放凉
7
用小锅烧开水后放入玉米,胡萝卜和豌豆焯水断生
8
玉米,胡萝卜和豌豆捞出沥干水分
9
土豆用勺子按压成土豆泥
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加入玉米,胡萝卜和豌豆,盐等
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加入120克的面粉
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加入25克的甜芥末酱,也可以放五香粉或者其他喜欢的调料
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戴上一次性手套揉匀
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双手抹油,把土豆泥面团平均分成40克一个,按成饼胚(盘子里放不下16个饼胚,只拍了12个)
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锅里刷少量的油,放入土豆饼胚
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煎到两面金黄就可以出锅了
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田园土豆煎饼,趁热吃特别的香,可以搭配各种喜欢的酱料
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1.玉米,胡萝卜和豌豆一定要焯水断生
2.如果没有甜芥末酱,可以用十三香粉
3.分土豆饼胚的时候双手抹油防粘
4.煎饼的锅建议用不粘的锅具