“作为东北人毕业后独自来到南方工作，发现单位食堂的西红柿炒鸡蛋偏甜，一时接受不了，只能回家解解相思苦”
食材明细
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
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5鸡蛋加入白胡椒粉，可添加少量水，使鸡蛋口感滑润。西红柿（最好去皮，自己吃不讲究美感）切块加花椒粉
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锅内油烧至冒烟，倒入鸡蛋，定型后稍微翻炒，即可盛出，勿时间太久，可以有些生
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锅内余油下西红柿即可
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西红柿炒至软糯出砂，加鸡蛋，翻炒加盐即出锅
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西红柿（最好去皮，自己吃不讲究美感）最好是大个的，我炒的西红柿更像水果类。步骤比较简单，适合单身解决温饱
