【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)

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不知道你有没有过这样的尴尬,做糖醋排骨,一会糖加多了,只好多加点醋,结果醋也一下加多了点,只能又加糖,这么加来加去,最后总不能做好一盘正正好的糖醋排骨,这次我们用可乐来烧这盘排骨,酸甜那真是刚刚好!

食材明细

主料
辅料

【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤

  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:1
    1
    苏泊尔电压力锅、砧板、刀、煮锅、炒锅、锅铲
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:2
    2
    食材: 肋排(750G)、生姜(1块)、可乐(1罐)、小葱(1小把)、八角(1个)、桂皮(1片)、花椒(10颗) (佐料:色拉油(5勺)、生抽(2勺)、老抽(1勺)、蚝油(1勺)、醋(1勺))
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:3
    3
    生姜切片
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:4
    4
    小葱洗净切末
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:5
    5
    排骨飞水
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:6
    6
    锅中倒油烧到8分热
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:7
    7
    倒入排骨炒香
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:8
    8
    依次加入生抽、蚝油
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:9
    9
    老抽
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:10
    10
    八角桂皮花椒
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:11
    11
    排骨和生姜一起放入压力锅,
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:12
    12
    放入可乐正好盖过排骨,盖上锅盖(待机下按“食材选择”肉/排骨,选好以后按下“烹饪方式”选择“焖炖”然后按下“开始”),这时时间为40分钟
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:13
    13
    等待降压提示音,同时屏幕显示“b”。翻开锅盖,加入醋,在待机模式下按“收汁提味”再按“开始”,这个功能默认为10分钟,直到收汁,这个时间可按实际情况,我正好10分钟收好
  • 【苏泊尔】糖醋排骨(可乐版)的做法步骤:14
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  • 所属分类: 补肾   晚餐   午餐  

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