“百吃不厌的土豆 小时候在乡下没有什么特别新鲜的菜吃 都是自家地里的有啥吃啥 新年前都会杀新年猪,一桌子的杀猪菜 但是土豆排骨确是我的最爱 立秋了,连续几天不断的雨温度突然就降下来了 今天29度,有木有羡慕的感觉 四川又地震了,所以每一天我们都要过好 且行且珍惜吧 对陪陪家里人,做一顿美味的大餐也好,简餐也罢 至少是幸福的.”
食材明细
土豆烧排骨的做法步骤
-
1选择新鲜的肋排,说实话不太喜欢肉特别多的 你们根据自己的口味来吧 斩成大小相等的块儿,温水先清洗干净骨头渣子和血水

2
锅里上水,倒入肋排段,加入一勺半料酒
煮开,温水冲干净浮沫
沥干水待用
3
土豆削皮,切成大小均等的块
4
水里浸泡一下防止变黑
5
小米辣切小段
6
葱准备一些清洗干净挽结
大蒜生姜切块
八角两个,香叶几片,桂皮一小点
7
锅里倒油,小火爆香生姜大蒜
一勺豆瓣酱
8
小火炒出红油,记住火不要太大
9
倒入沥干水的排骨。一勺料酒
10
一勺生抽
11
少许盐翻炒均匀
12
适量的开水,如果喜欢软糯一些的建议水多一些
13
加入事先准备好的葱结和香料大水煮开之后转中小火
14
三分之一多一点水的时候加入切好的土豆块
这个不是绝对的,根据土豆大小来决定,自己灵活一点
15
小米辣加入
16
汤汁差不多的时候转大火收汁儿,加入少许鸡粉,还有葱段
出锅即可
17
很普通却很好吃的一道家常菜
土豆吸收了排骨的油和香味儿
每次做完这一盘都不够的感觉
18
时光不会被辜负,勿忘初心,从今天起,
努力去做一个可爱的人,不羡慕谁,
也不埋怨谁,在自己的道路上,
欣赏自己的风景,遇见自己的幸福。[心] 
19
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我