“ 小宝说想吃馄饨，于是我就用莲藕配鲜肉包了一回，有了莲藕的加入，馄饨的口感更棒了，朋友们喜欢也可以试一下。”
食材明细
莲藕鲜肉小馄饨的做法步骤
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1备好所用食材。
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猪肉用细盐腌制一下，再洗净控水备用。
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将洗好的猪肉配上香葱入破壁机里。
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选择点动将肉打成肉蓉。
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莲藕去皮洗净过水备用。
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将莲藕同样下破壁机打成莲藕蓉备用。
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如图就是打好的状态，莲藕我打的微带一点小颗粒。
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加入少许的酱油细盐及葱油，再将二款蓉拌至上浆。
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将拌好的肉蓉包在馄饨皮里。
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如图就是包好的状态，百人千样的馄饨大家不要见笑。
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锅里加足水加少许的细盐煮开，将包好的馄饨下锅。
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煮至浮起即可关火。
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再按个人调一份酱汁，我用到了辣椒油，香醋，酱油，葱花。
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将煮好的莲藕鲜肉小馄饨连同原汤盛入碗即可。
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莲藕用破壁机打的微带颗粒状，这样子包在馄饨里口感更好。
