干锅排骨土豆片

https://st-cn.meishi.cc/r/106/232/3995606/s3995606_150509139277878.jpg的做法
做给小朋友吃的干锅排骨土豆片,排骨煮熟、土豆煎熟后再炒,用了香其酱,点点红辣椒,微辣,排骨滑嫩,土豆干香,口感胜过油炸,用油很少,味道一点也不差,更健康的吃法,特别适合儿童。

食材明细

主料
辅料

干锅排骨土豆片的做法步骤

  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:1
    1
    排骨冷水浸泡半小时以上,泡出血水后洗净
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:2
    2
    冷水入锅水开焯1-2分钟,过冷水洗净
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:3
    3
    锅中加入适量的水,加入葱姜、花椒、八角、肉桂、香叶、盐、排骨,大火烧开,小火慢煮至排骨熟捞出备用
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:4
    4
    土豆去皮洗净切狼牙条,冷水浸泡10分钟捞出控净水分
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:5
    5
    洋葱切丝;红椒切圈,蒜切碎
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:6
    6
    炒锅加入适量的油,煎熟土豆片取出备用
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:7
    7
    锅底油爆香蒜末,加入洋葱丝、红椒圈、香其酱翻炒
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:8
    8
    加入排骨土豆片翻炒
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:9
    9
    出锅。
  • 干锅排骨土豆片的做法步骤:10
    10
  • 喜欢辣可以多放些红椒。
    所属分类: 补肾   延缓衰老  

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