皮薄馅大芸豆大包子

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  .面粉加酵母用温水揉成面团 ，包子的面要柔软不粘手 用保鲜膜盖住发酵

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肉切小块

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.葱花切碎，姜切碎，芸豆切丝，锅里热油，下肉，炒熟以后下葱姜。

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此时加入蚝油，酱油，

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4.下芸豆丝 ，翻炒，尝尝味道，酌情加盐，然后继续翻炒，芸豆馅一定要炒熟再包，锅里可以稍微添点水，芸豆生着吃可是有危险的，保险起见，我都是熟熟的才敢包！

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5.炒熟以后放盆里晾凉再包，热着包就会把皮烫死，二发发不起来的，

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面团排气后揉好小面团，擀成中间厚四边薄的包子皮。

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6.装馅，我的包子可是皮薄馅大啊！ 7.锅里装上一小壶热水，包子放到蒸屉上二发，这样发的就快一些，发好以后大火开火蒸，冒气以后开始算，我是二十分钟关火的，三四分钟以后出锅 这样的包子我一顿吃五个

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