“自己做豆沙馅，在放入红糖烙制发面饼，软软的外皮，甜糯的馅，很好吃哦。 （豆沙馅用红芸豆或者红小豆做都可以，把豆用压力锅煮压30分钟煮熟，趁热碾成泥状，搬入红糖即可）”
食材明细
发面豆沙红糖饼的做法步骤
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1褐麦粉用酵母水和成面团，温暖处饧发1小时左右
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一小时后面发好
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发好的面团揉匀排气后分成小面剂子，大小自定，小一点还是好包又好看哦
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我用的是红芸豆泥，3:1比例放入红糖拌匀
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把拌好的豆馅团成小球状
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面剂子擀成薄皮状，放入豆沙红糖馅
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包严
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收口向下轻轻按扁，依次都包好
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包好的剂子擀薄，要擀收口一面
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放入平底锅两面翻动烙熟即可
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擀生胚的时候要记得擀收口一面哦。
