““好吃不如饺子”这句话，将北方人爱吃水饺的饮食习惯表达的淋漓尽致。这款木耳圆白菜猪肉馅水饺，有肉、有菜、有菌菇。兼顾了水饺馅的荤素搭配，营养均衡。味道也是家人所喜欢的。”
食材明细
木耳圆白菜猪肉馅水饺的做法步骤
-
1小麦粉和成面团饧15分钟。
2
黑木耳提前泡发后捞出沥干水。
3
圆白菜洗干净。
4
圆白菜切碎，撒少许盐搅拌均匀杀出水。
5
猪肉馅加油、 盐、酱油、味精、料酒、蚝油顺时针搅拌上劲后加葱姜末搅拌均匀。
圆白菜挤出水、黑木耳切碎一起放在搅拌好的猪肉馅中，加芝麻油搅拌均匀，作水饺馅。
6
饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作水饺皮。
7
水饺皮中间放馅料，前后片捏严，包好水饺。
8
煮锅加水烧开，水饺入锅煮。
煮至水饺熟，即可盛出享用。
9
1、水饺馅料的搭配依据个人偏爱。
2、煮水饺要宽汤大火。
所属分类：
补血
