“今天是我妈的手艺 味道别提多香了 为了减肥不吃五花肉的我 也忍不住吃了两个包子一个饼”
食材明细
韭菜肉粉条包子的做法步骤
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1和面的步骤就不多说了 主要讲馅儿 韭菜洗净沥干水分备用 五花肉切丁 粉条煮软切碎
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锅内倒油 .（油比平时炒菜少一点 五花肉出油）放入五花肉 煸出多余油脂后 放入适量酱油放入花椒粉煸炒均匀 关火 放入粉条 翻均匀备用
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肉馅儿凉透后放入韭菜 放适量盐 适量味精 适量香油 搅拌均匀 开包
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包子包完后 还有点面和馅儿 不值当的再另起锅蒸了 我妈就做成了面饼 馅儿饼就是 包子起包入馅儿 收口 按扁 电饼档里倒油 放饼 三分钟左右翻面 两面焦黄后即可 咬一口皮脆脆的 心儿软软的
