“夜已深，请来盘韩氏辣酱卷心菜意面。 卷心菜是东北常见的蔬菜，它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，也是抗癌食品，且富含纤维。 韩剧里的菜经常有它，酱汤、炒年糕、炒卷心菜等。它也是韩国减肥节目里经常出现的菜品，还有蔬菜汁中也大多有它的存在。 夜宵，是让人又爱又恨的。尤其对于经常加班或是熬夜追剧、打游戏的人来说，它也是少不了的。不吃太饿，吃了又担心肥胖的问题。吃什么，也是个艰难的选择，不能总是街头小吃或是小龙虾吧。 今天，推荐给大家的是一道自己琢磨的菜品：韩式辣酱卷心菜意面。 卷心菜的高纤维与高蛋白质意面相合，既美味又不易胖。 且韩氏辣酱独特的甜辣相融合的酱汁裹着意面，会让你发现，原来韩国的辣酱和意大利的面是这样的搭调。 卷心菜的清甜、火腿的鲜嫩、洋葱的微辛、意面的爽弹，吃着它深深地感觉，再丰盛的夜宵，都不如这一盘意面~~ ”
食材明细
韩式辣酱卷心菜意面的做法步骤
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1煮锅中煮开水，下入意面，煮至熟。
2
将胡萝卜去皮，切成条状。
3
将卷心菜清洗，切成条状。
4
将洋葱切成条状。 
5
将蒜切成片。
6
将火腿切成条状。
7
将煮熟的意面捞出，沥去水，加少许橄榄油拌匀备用。
8
炒锅烧热，放入黄油，小火融化后放入洋葱、蒜片，翻炒。
9
放入胡萝卜，略炒；放入卷心菜，略炒。
10
放入意面，翻炒。
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放入糖醋辣酱、少许水，翻炒。
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放入火腿，翻炒均匀后盛出即可。
13
1.煮意面时在水开后下面前放少许盐和橄榄油，使面更筋道入味。
2.最后也可以根据自己喜好再加些糖、醋，味道更浓。
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便秘
