“今天是小年，再有一个星期就过年了，各种应酬那是免不了的，喝酒也就成了联络感情的一种方式了，那解酒的美食自然也是家家户户都会准备的。 橙子富含维C，不仅可以预防感冒，还有解酒等功效，所以多吃就对啦，橙子吃法也很多，今天来做个漂亮又好吃的布丁吧！”
食材明细
好吃解酒的橙子布丁的做法步骤
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1先把吉利丁片用凉水泡软，待用，
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将橙子冲洗一下，再竖着对切开
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用刀从侧面慢慢把橙肉与皮分用，取出果肉，
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橙皮把里面处理干净待用，
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把橙子果肉倒入破壁机里，
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接能电源，用破壁机将橙子果肉打碎，
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很快破壁机就把橙子果肉打碎了，很细腻，更容易被吸收，
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把泡软的吉利丁片放到一个干净的碗里，倒入少许热水，搅拌一下，吉利丁片就融化了，再放入适量的糖，拌匀，
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把榨好的橙汁倒入其中，搅拌均匀，
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将搅拌均匀的橙汁倒入处理好的橙皮中，
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放入冰箱冷藏1晚上，
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取出切成你喜欢的大小，就可以食用了。
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这个布丁做出来会比较软，尽量把橙皮装满会比较好切出形。
因为把橙子里面的皮和肉一切打碎的，所以味道上略有苦味，如果不喜欢，可以把橙肉外面的皮去掉。
