“鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡汤有温补作用，特别适合女性在冬季食用”
食材明细
香菇黑木耳炖鸡的做法步骤
-
1香菇、黑木耳浸泡一天，然后洗干净待用
2
将鸡洗净放进汤锅里，加入足够的清水煮开
3
加入切成片的咸肉
4
再加入料酒
5
加入切片的生姜
6
点火煮沸，将浮起的沫舀掉
7
加入浸泡后的香菇、黑木耳
8
续继用中火煲半个小时
9
加入适量的盐调整即可
10
注：鸡不可太大，700克左右的足够
煲鸡的水要一次加足，切不足煲汤的过程中再加水
