“白菜包肉是一道名菜，温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口。白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。主要是软烂，适合长牙中的宝宝。”
食材明细
白菜包肉的做法步骤
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1白菜叶洗净。
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白菜切成两段，用刀把白菜帮片薄。用开水把白菜烫软，取出。
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准备辅料。姜、葱、香菇全切末。
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在肉馅中加入适量酱油、蚝油、料酒、香油、黑胡椒粉、十三香、色拉油、葱姜末，香菇末。搅拌均匀。
5
用白菜包个肉丸。不要太大，会不熟，肉丸大小大约大药丸那么大。
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白菜包好肉，装在碗中，上锅蒸，约20分钟。
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出锅。
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