“东北家常菜，老公爱吃干豆腐。”
食材明细
尖椒干豆腐的做法步骤
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1准备好食材，蒜切片，尖椒滚刀切，干豆腐切成菱形。
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猪里脊肉放入生抽料酒各一小勺，加点清水腌制十分钟左右。
3
锅里放入蒜片和花椒粉爆锅。放入里脊肉翻炒至变色。
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放入干豆腐翻炒一会，锅里加两碗清水，放盐和一点生抽煮五六分钟左右。
5
汤汁差不多收干放入尖椒继续翻炒一会，加点鸡精。出锅前放入水淀粉勾芡。出锅。
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腌制肉的时候放入的生抽和料酒一小勺就是家用的瓷勺子量，自己把握好量就行。我买的干豆腐特别抗煮，锅里放水多少自己把握好，可以尝一尝干豆腐有没有煮熟，没有煮熟在煮一会软一点好吃。
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东北菜
