“感觉任何一种水果到了我手里都可以变成盘中餐，一个雪梨一把香菜，一块肉就可以组成一道清爽可口的下饭菜”
食材明细
雪梨香菜炒肉丝的做法步骤
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1食材备好
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里脊切成细条
3
用料酒，生抽，胡椒粉，，蛋清淀粉抓匀
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雪梨去皮切条，香菜切段备用
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起锅烧油，油温5成热大约180度下入肉丝迅速滑散捞出
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再次加热油温下入肉丝复炸一遍，这样外酥里嫩吃见特别香
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葱切段，姜切末
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锅里留少许底油放入葱段，姜末炒香
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放入雪梨丝翻炒均匀
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放入肉丝
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倒入少许料酒翻炒均匀增加香气
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加入适量生抽调味
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加入少许盐翻炒均匀
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出锅前加入香菜炒匀，美味即成
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特别清爽，美味的一道菜
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