“再过两天就是中秋节啦，要是还没想好做什么菜招呼亲友，不妨试试这道黑椒牛肉杏鲍菇吧，做法可简单啦，只需要十几分钟就能做好，而且很美味哟~~腌制过的牛肉非常香嫩，杏鲍菇口感爽滑，加上黑胡椒酱汁，辛辣的味道非常能刺激食欲，让这道菜变得非常开胃下饭，作为宴客菜保准没错~”
食材明细
黑椒牛肉杏鲍菇的做法步骤
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1牛肉逆着纹路切薄片
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放入碗里，调入酱油、料酒、麻油、白糖、淀粉拌匀，腌制15分钟以上
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杏鲍菇切小丁
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胡萝卜、西兰花切小丁
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放入滚水中焯烫1分钟后捞出
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姜切碎末
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取一个碗，调入蚝油、酱油和料酒
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加入1茶匙的黑胡椒粉
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再加入少许水，调匀
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锅里烧热油，下牛肉炒制
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快速划炒至牛肉变色后放入姜末炒匀
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再加入杏鲍菇
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翻炒至杏鲍菇发软
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调入酱汁
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大火翻炒均匀并收汁
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最后放入胡萝卜和西兰花
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翻炒几下即可出锅
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赛普瑞斯，战马出场，厨艺飞扬
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