“大白菜不但营养丰富，是这个季节的利好食材，而且，还是百搭食材。这次炒大白菜，尝试着用家里现成的香菇与大白菜搭配，炒出的菜，口感、口味都还不错。”
食材明细
大白菜炒香菇的做法步骤
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1香菇洗干净入水焯。
2
大白菜洗干净切成条。
3
香菇切成条。
4
炒锅放油加热，煸香葱姜后，大白菜入锅炒。
5
加酱油炒。
6
加盐、味精炒。
7
香菇入锅炒。
炒均匀即可出锅装盘。
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1、香菇属于菌类食材，要焯水后再入菜。
2、大白菜炒着吃，选用菜的头部比较好。
