“天气越来越冷了，这个节气需要来一锅大炖菜，热乎乎的爽口开胃，它可是米饭杀手，做一锅根本不够吃，想瘦身的只能吃它，千万别吃米饭。”
食材明细
白菜炖冻豆腐的做法步骤
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1白菜心撕成片反复清洗干净，纵向切条
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冻豆腐放在冷水中解冻后，攥掉水分
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炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入少许自制辣椒酱炒匀，加入白菜条翻炒
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白菜条炒至变软，炒出水分，这样吃的时候不会有白菜水的味道
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加入适量的水，然后放入冻豆腐，大火烧开
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中火炖5分钟左右，要留一部分汤汁冻豆腐才好吃
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出锅。
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1、冻豆腐会有豆腐的酸味，不喜欢这种味道的可以开水焯烫一下再炖。
2、冻豆腐减肥吃法，记得用清汤涮煮，才能达到有效减肥降脂的目的。
3、不喜欢吃辣的出锅前用生抽调味，一样的鲜美。
