“一到冬天,餐桌上要是没有一道大炖菜,感觉像是缺点什么,全家人看着都没食欲,所以我家几乎每天都要做一道炖菜,热乎乎炖一锅,一家人围在一起,暖暖的吃的就是这个氛围。”
食材明细
倭瓜土豆炖豆角的做法步骤
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1准备食材。倭瓜洗净,切开去籽去瓤。土豆去皮洗净,豆角去掉首尾

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倭瓜切块,土豆切滚刀块
3
豆角加点面粉,浸泡5分钟,反复清洗干净
4
炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,加入豆角翻炒
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炒至豆角完全变绿,没有水分后,加入倭瓜和土豆块翻炒
6
加入适量的水,喜欢喝汤的就多加点水,否则适量即可
7
豆角倭瓜和土豆炖熟,大火收汁,加入盐、生抽调味
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出锅装盘。

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1、这道菜可以顿成汤菜,汤汁泡饭很香。
2、乱炖没有特别要求,喜欢的食材都可以加进去乱炖一锅出。
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延缓衰老