锅包肉

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  肉切片，加盐，料酒，胡椒粉腌制10分钟

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杏鲍菇切片备用

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胡萝卜切块备用

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葱丝切丝备用

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腌好的肉里加鸡蛋搅拌均匀

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锅里油热下肉片

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炸制中

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炸好的锅包肉

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调汁，加盐，糖，酱油，醋，少量淀粉

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锅里倒油下葱姜蒜爆香，下杏鲍菇，胡萝卜

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下炸好的肉片

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浇汁出锅

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