皮蛋瘦肉粥

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  选择粳米，米粒选长的

2

米淘洗干净加入适量花生油拌匀

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放盆中盖保鲜膜入冰箱冷冻一晚

4

砂锅中放适量水，放入冻好的米，大米烧开转中火煮20分钟

5

猪瘦肉切丝加姜丝、生抽、盐

6

抓匀腌制10分钟

7

皮蛋切小块

8

粥煮至粘稠

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加入腌好的肉和皮蛋，拌匀

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肉煮至变色加入切好的生菜拌匀，出锅

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