酱爆鱿鱼须

https://st-cn.meishi.cc/r/112/161/977862/s977862_146418877676696.jpg的做法
每逢周二我都去逛超市,鱿鱼须在促销,买了两盒,盘算着晚餐就有海鲜了。

食材明细

主料
辅料

酱爆鱿鱼须的做法步骤

  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:1
    1
    准备食材: 鱿鱼须洗净,西芹洗净切段,青红椒切成菱形,姜蒜剁成茸
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:2
    2
    炒锅烧开水后放料酒和盐,再放入鱿鱼须焯水,焯水要迅速捞起,不要煮更不要放在沸水过长时间
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:3
    3
    炒锅烧热油,爆香姜蒜茸
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:4
    4
    放入黄豆酱和海鲜酱
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:5
    5
    要把黄豆酱和海鲜酱炒出香味
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:6
    6
    放入西芹和青红椒翻炒
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:7
    7
    当西芹炒熟后放入鱿鱼须
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:8
    8
    最后放盐、料酒调味炒匀立刻盛起
  • 酱爆鱿鱼须的做法步骤:9
    9
  • 这是一道快手菜,鱿鱼须经过焯水,不要炒太久的,过分烹调会影响口感
    所属分类: 解酒   晚餐   家常菜   贫血  

    你可能还喜欢