糖醋排骨

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  排骨剁块

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锅中放入适量的水，将葱打成葱节放入锅中

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放入姜

4

下排骨焯水

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放入料酒去腥

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水开撇去浮沫，捞出备用

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锅中放油，将焯水后的排骨放入锅中炸制

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白糖下锅熬糖色，加入适量的水

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将排骨下锅，

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放入红醋

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盖上盖子炖煮至排骨软烂

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