清炖海鱼

https://st-cn.meishi.cc/r/137/187/359387/s359387_155195304493365.jpg的做法
推荐一道快手清炖海鱼。口感鲜美鱼刺比较少特别适合老人和孩子食用。而且制作也是零厨艺的,小白一样搞定的大菜。如果来了亲朋好友露一手,还是很赞滴。我这次做的清炖鱼汤加的比较多,孩子们都喜欢鱼汤泡米饭,可以吃二碗米饭呐。

食材明细

主料
辅料

清炖海鱼的做法步骤

  • 清炖海鱼的做法步骤:1
    1
    鱼洗干净切成小段,这个可以按这个人的喜好来制作。
  • 清炖海鱼的做法步骤:2
    2
    炖鱼必须要用生姜,大葱,大蒜来调节腥气。
  • 清炖海鱼的做法步骤:3
    3
    热油下葱花,大蒜,生姜爆锅,然后鱼块下锅。
  • 清炖海鱼的做法步骤:4
    4
    建议用中火,鱼菜里加入料酒,老抽,生抽,陈醋调节味道。
  • 清炖海鱼的做法步骤:5
    5
    调味的佐料全部加好了。翻炒鱼块入味。
  • 清炖海鱼的做法步骤:6
    6
    加一碗水小火炖鱼了。大约炖鱼15分钟左右,加盐出锅,也可以按照个人的喜好加水。
  • 清炖海鱼的做法步骤:7
    7
  • 海鱼要选择新鲜的海鱼或者冷冻的海鱼。看鱼的外表新鲜,鱼鳞有光泽,鱼腹部没有塌凹。没有异味的鱼可以选购。
    所属分类: 延缓衰老  

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