“豆角我家一般是炖得比较多，饭店的豆角除了炖就是要过油，比如干煸豆角，今天教大家一道农家酱炒豆角，做法简单，豆角不过油不焯水，入味好吃下饭哦！”
食材明细
炒豆角不入味?这样炒试试，不过油不焯水，入味还下饭的做法步骤
-
1豆角洗净切丝或者条，一小块五花肉切片儿。
2
准备适量姜丝，几瓣儿蒜拍扁，半个红椒切丝。
3
锅中放油，先放入姜丝，炒几下之后再倒入五花肉煸炒至变色，加入适量的黄豆酱继续翻炒。
4
倒入豆角丝接着翻炒。
5
豆角炒软后，加入适量的生抽，酱油，鸡精，调味提鲜。
6
最后放入蒜，红椒丝继续翻炒几下。
7
确定豆角熟后盛出即可。
8
这样炒得豆角更入味，更好吃下饭哦。
9
豆角不用切得特别细，差不多就行;能吃辣的，普通红椒可以换成小米辣或者辣的红椒;五花肉不要炒得太干;生抽酱油黄豆酱都有咸味，所以不要再放盐了;不确定豆角熟没熟，直接尝一下就知道了。
