排骨焖南瓜

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  排骨冷水入锅，焯出血沫

2

南瓜洗净，去瓤切块

3

锅中热油，放入冰糖煸炒

4

冰糖融化，炒成焦糖色后下入排骨翻炒上色

5

加入生抽炒香，再加入葱姜蒜片和八角桂皮炒香

6

加入适量清水，烧开后转入高压锅焖熟

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从高压锅中转出之后加入南瓜和盐，收到合适的汤汁浓度即可

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