“国坛酒烤猪排，酒浓肉香，外焦里嫩，排骨不一样的吃法。”
食材明细
国坛酒烤猪排的做法步骤
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1排骨洗净放入锅中加入葱姜蒜和料酒，进行焯水，过掉血沫。
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取出后用冷水冲掉血沫。
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将排骨放入高压锅中加入适量温水，20分钟焖熟排骨。
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倒出多余的汤汁，取出排骨，放进腌料和蒜沫。
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再倒入国坛酒。
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搅拌均匀。
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盖上保鲜膜进行腌制，20分钟左右。
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取几块锡纸，将排骨包裹起来。
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依次包裹起来，放进烤箱230度烘烤15分钟。
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去除锡纸再烘烤20分钟，中途可以刷一些蜂蜜。
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装盘。人生有尺，饮酒有度，道系青年，恰到好处
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1.排骨必须焯水去除血沫，以免影响口感。
2.完全煮熟排骨是为了烤的时候省时间，刷蜂蜜会使肉质更醇香有色泽哦。
所属分类：
补肾
