香蕉牛奶厚蛋烧

https://st-cn.meishi.cc/r/06/18/5129506/s5129506_155480438090669.jpg的做法
厚蛋烧的夹心版,香蕉和牛奶的搭配让厚蛋烧更有层次。

食材明细

主料
辅料

香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤

  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:1
    1
    准备鸡蛋、香蕉和白砂糖
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:2
    2
    打入鸡蛋,放入白砂糖搅拌
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:3
    3
    香蕉压成泥备用
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:4
    4
    将蛋液分出1/3
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:5
    5
    放入一勺香蕉泥,2勺牛奶搅拌
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:6
    6
    厚蛋烧锅刷上少许油,第一层煎香蕉夹心,煎至慢慢定型时推到一边,倒入第二层纯蛋液
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:7
    7
    第二层凝固时,从右至左将蛋饼卷起来,再重复一层
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:8
    8
    轻轻按压定型
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:9
    9
    压成方形即可
  • 香蕉牛奶厚蛋烧的做法步骤:10
    10
  • 四边用铲轻轻按压,小火煎,很快成型。
    所属分类: 日本料理  

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