“提起美食杰十周年，第一时间想到的就是牛。希望美食杰越来越牛（也有更多的人看到我的菜谱），祝美食杰气冲斗牛，牛气冲天～”
食材明细
牛气冲天——牛肉炖土豆的做法步骤
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1高压锅中加入花椒，小茴香，八角，干红辣椒，草果，肉蔻，香叶，桂皮，姜片，大葱段，加入适量清水，选择蹄筋键压30分钟
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土豆切块
3
牛肉切块
4
锅中放入土豆块和过滤的牛肉汤
5
加入生抽和盐，大火烧开转中火炖至汤汁浓稠即可
6
土豆和牛肉一起炖的时候一定要放过滤的牛肉汤，这样炖出来的菜才香
