“很多伙伴不喜欢自己动手做面食 其中很重要的原因是不会发面 怎么做都达不到蓬松、理想的状态 今天给伙伴们分享红糖发糕的做法 连厨房小白都可以做哦 文章末尾同时也有馒头制作发酵的技巧哦”
食材明细
红糖发糕的做法步骤
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1用140g温水将60g红糖融化成红糖水。30g温水中加入3g酵母调成酵母水。
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200g面粉中加入2g泡打粉搅拌均匀。在搅拌好的面粉中，加入酵母水、3个鸡蛋、30g白糖和调好的红糖水。
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用电动打蛋器将混合物打成均匀的面糊。
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在8寸蛋糕模具中刷一层食用油倒入面糊，放入奥田蒸烤一体集成灶中选择【发酵模式 30度 60分钟】。
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在8寸蛋糕模具中刷一层食用油倒入面糊，放入奥田蒸烤一体集成灶中选择【发酵模式 30度 60分钟】。
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红枣对半切开去核，放在发酵好的面糊上，再次放入蒸箱选择【普通蒸模式 30分钟】。
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馒头发酵与制作技巧
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用五颜六色的食材打扮你经典轻奢的美食生活用酸甜苦辣让你体验舌尖上的快乐一道美食 一种味道爱美食 爱生活
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痛经
