酱汁鲍鱼

• 
  1

  鲍鱼洗净备用。

2

辅料全家福。

3

热油放入葱姜蒜煸炒。

4

下入鲍鱼和辣椒、黄冰糖和炖肉料。

5

加入2匙黄豆酱翻炒。

6

加入啤酒没过鲍鱼，加入老抽、味极鲜和蚝油炖20分钟。

7

浸泡半小时后出锅即可食用。

8

米饭打底，铺上剥除壳的鲍鱼，浇上鲍鱼酱汁，就是酱汁鲍鱼饭了。